La cité de Carcassonne

Nichée au cœur du triangle Toulouse-Montpellier-Barcelone, là où se croisent d'anciennes voies de circulation reliant l'Atlantique à la Méditerranée depuis la plus haute Antiquité, Carcassonne se déploie gracieusement dans les plaines de la basse vallée. Cette cité vous convie à une multitude de découvertes, offrant mille possibilités de balades et d'explorations : qu'il s'agisse d'un parcours historique, d'un itinéraire gastronomique ou viticole, ou encore d'un périple bucolique.

À Carcassonne, de la Bastide Saint-Louis à la Cité médiévale, de nombreux monuments attendent votre visite, prêts à être découverts ! Vous pouvez vous laisser simplement porter, flânant librement dans les rues, succombant tant à l'architecture qu'aux rencontres avec les Carcassonnais. Ou bien, si vous le préférez, vous pouvez choisir d'être accompagné par nos guides interprètes, soucieux de faire revivre la mémoire de leur cité.

Toutes les voies de la visite sont ouvertes, prêtes à être explorées !

 Les chateaux cathares

Ces cinq châteaux furent alors nommés les cinq fils de Carcassonne :

• - Château d'Aguilar

• - Château de Peyrepertuse

• - Château de Puilaurens

• - Château de Quéribus

• - Château de Termes

Chocolaterie des Corbières

La Chocolaterie des Corbières est un véritable temple de délices où sont fabriqués avec soin des chocolats fins d'une qualité exceptionnelle. Chaque bouchée est un enchantement pour les papilles, grâce à l'utilisation exclusive de pur beurre de cacao.

En plus de leurs chocolats exquis, la chocolaterie propose également des caramels fondants, une véritable tentation pour les amateurs de douceurs. Préparez-vous à succomber au plaisir gustatif et à savourer des moments de pur délice.

http://www.la-cure-gourmande.com/

le Canal du midi

Le Canal du Midi, fruit de l'imagination de l'ingénieur Pierre-Paul Riquet, est une voie d'eau extraordinaire dotée d'une valeur patrimoniale exceptionnelle. Ses ouvrages remarquables lui confèrent une renommée internationale. En effet, l'Unesco a décidé de classer le Canal du Midi parmi les 469 sites du patrimoine mondial de l'humanité.

Ce prestigieux label est le fruit d'un combat collectif mené par une région qui souhaitait faire reconnaître l'un de ses trésors les plus précieux. Le Canal du Midi s'étend sur 240 kilomètres, reliant l'étang de Thau près de Sète à Toulouse. Il est ensuite prolongé jusqu'à l'Atlantique par le canal latéral à la Garonne, qui s'étend sur 193 kilomètres.

Cette voie d'eau historique est bien plus qu'un simple canal. C'est un symbole de l'ingéniosité humaine, une merveille de l'architecture et de l'ingénierie. Parcourir ses berges, admirer ses écluses et ses ouvrages d'art, c'est plonger dans l'histoire et découvrir la beauté intemporelle de ce chef-d'œuvre créé il y a plus de trois siècles.

Le Canal du Midi est un trésor inestimable, témoin du génie humain et de la préservation de notre patrimoine culturel. Sa reconnaissance par l'Unesco est une fierté pour la région et une invitation pour les visiteurs du monde entier à explorer et à apprécier cette merveille de l'histoire.